主料

空心菜300;

豆豉适量;

小米椒少许;

辅料

生姜大蒜子少许;

生抽少许;

蚝油少许;

食盐少许;

调料

食用油少许;

1. 空心菜梗用手撕成一小段。

2. 清洗干净加盐抓均匀后腌制一下。

3. 配料准备好备用。

4. 腌制好了过清水备用。

5. 油热下生姜大蒜子豆豉。

6. 下入空心菜梗。

7. 加入耗油，生抽，鸡精翻炒均匀后出锅。