材料

香椿500克，红油2勺，盐，水适量

做法

1.香椿去掉老叶只留嫩尖，清洗干净备用；

2.锅内水烧开，加入少许盐，水再开后关火；

3.加入洗好的香椿，变色后马上捞出来；

4.让其自然晾凉后切成细段，加红油，盐拌匀；

5.用密封的盒子装好即可。