方法/步骤

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在冷水中，放入500g生牛肉。

2/13

煮沸去血沫。

3/13

加入生姜3片。

4/13

加入葱1段。

5/13

加入桂皮1片。

6/13

加入老抽3g。

7/13

加入生抽5g。

8/13

加入甜面酱5g。

9/13

加入料酒5g。

10/13

加入花椒2个。

11/13

加入冰糖5g。

12/13

小火煮1小时。

13/13

酱牛肉制作完成。