材料

猪血 1块、白萝卜 200克、蒜苗 50克、料酒、 干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、 盐、 糖适量。

1、猪血洗净切长方形块，白萝卜、蒜苗、青椒洗净切段备用；

2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅；

3、放入猪血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒；

4、猪血炒至变色，加入白萝卜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。

萝卜丝炒猪血怎么做

先炒萝卜丝炒，待萝卜丝六七成熟程度的时候再放进去猪血一起炖一会即可，萝卜丝炒猪血非常适当冬季的时候食用了。

萝卜丝炒猪血怎么做

萝卜丝炒猪血做法：

1.选大红萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;

2.萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;

3.火腿、香菇分别切丝猪血切片

4.小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;

5.放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝猪血片

6.调入适量精盐、味精，煨约10分钟;

7.撇净浮沫盛在汤盆中即成。

萝卜丝炒猪血怎么做

把萝卜切好，放入锅中炒，加入猪血一起焖就可以了