主料：鸡一只

辅料：调和油适量， 食盐适量 ，姜15g ，花椒适量， 香菜适量

步骤1：把鸡的身子上划开几道

腿上也稍微划一刀

这样容易入味

步骤2：开水里煮几分钟

步骤3：然后放入高压锅 同时放入 姜片，花椒大料 等调料

步骤4：盖盖 加热

步骤5：大约25分钟后就可以开锅了