用料 莲藕 腐乳 葱 切花 姜 切末 腐乳莲藕的做法 莲藕一节，去皮切片过水焯一下沥干水份备用王致和豆腐乳两块，最好有些汁葱花姜末少许锅入油炒香葱花姜末倒入备用的莲藕片翻炒均匀即可