用料
五花肉500克，红腐乳，蒜各适量
做法
1/6 五花肉切块，先用油炸一炸，沥干油待用。
2/6 少许油，下蒜末爆香，
3/6 下五花肉，
4/6 下红腐乳汁，翻炒，
5/6 加一碗水，慢火煮，
6/6 煮到差不多的时候开大火收汁后出锅。
