吃法如下，苦碟子200g。摘去黄烂叶，清洗干净。开水焯烫一分。挤干水分剁碎。

黄豆粉100g。

锅热放油，加入葱姜爆香。

放入苦碟子菜。放些清水。加入黄豆粉。小火炖煮五六分钟。快熟时加入海鲜酱油。鸡精即可食用。