胃酸过少就是胃中缺少盐酸，缺乏胃酸会影响消化功能，甚至还会严重引起胃部疾病。很多的食物，比如矿物质都需要一定浓度的盐酸才能够很好的吸收。胃酸过少一般症状表现为消化不良、上腹部不适、打嗝以及胃口烧疼等症状，胃液中胃酸浓度低会胃酸过少，可能是和恶性贫血、慢性胃炎等有关系，可以根据病因在医生的指导下服用药物治疗。平时要注意保养，注意不要吃冰冻和很热的食物、饮料，也不要吃太多香料、酸辣以及过咸的食物，饮食最好清淡。