1.锅中放水倒入西米煮开，边煮边搅拌，煮至西米中间有小白芯关火焖10小时。

2. 西米露过凉水，将粘度冲洗淡一些，倒入碗里放冰箱冷藏。

3.火龙果去皮切小块，(建议所有食材放入冰箱冷藏2小时，这样的话就可以直接喝)

4.杯底倒入西米露，再放入火龙果。最后倒入椰汁。

5.红色西米露就好了。