孕妇是可以适量喝银耳红枣汤的。红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和微量元素，含有的维生素C比苹果、梨、桃等要高，还含有维生素p、维生素A、B族维生素和黄酮类物质，十分有益于人体健康，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育，都是有帮助的。另外，红枣是补血的，吃红枣可以缓解孕妇缺铁性贫血的症状。孕妇也可以吃银耳，但于对于银耳的要求比较高，如隔夜的银耳不要吃，放久了会产生有毒物质。所以，怀孕期间可以适量喝红枣银耳汤。如果贫血，补充铁的时候也要补充维生素C，促进铁的吸收，可以适量的喝一些红枣银耳汤。