如果摩卡壶在煮完咖啡后可以在上壶加点烧开的水,过一两分钟/待壶中的水没那么烫的时候把水倒掉并做好隔热措施后外拧开。建议每次使用完清洗时,取下密封圈与滤片一同清洗,擦干晾晒。长期未清洁上壶底部的粉槽与滤片,前几次萃取后的咖啡渣与咖啡渍会残留在出液通道中间,导致在后续的萃取中反复冲到上壶,并且容易加重咖啡的焦苦味。
如果摩卡壶在煮完咖啡后可以在上壶加点烧开的水,过一两分钟/待壶中的水没那么烫的时候把水倒掉并做好隔热措施后外拧开。建议每次使用完清洗时,取下密封圈与滤片一同清洗,擦干晾晒。长期未清洁上壶底部的粉槽与滤片,前几次萃取后的咖啡渣与咖啡渍会残留在出液通道中间,导致在后续的萃取中反复冲到上壶,并且容易加重咖啡的焦苦味。