贝果放冷冻和常温口感有区别吗
时间:2024-11-26 01:32:41
答案

有区别。

因为贝果是烘烤面包,冷冻后再解冻热食会导致面包组织受损,口感会变得不松软,而常温下保存的贝果则能保持松软口感。

同时,常温下保存的贝果也不易受到空气和水汽的影响,不会产生冰冻时可能出现的水垢和脆性,口感更好。

因此,建议尽量在常温下保存贝果,以保证最好的口感体验。

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