1. 用水量要恰当，不能过多或过少，一般来说，面粉和水的比例是2:1左右，这样可以让面团更加柔软有弹性。

2. 揉面的时间要足够长，一般需要揉20-30分钟左右，这样可以让面团更加有弹性，口感更好。

3. 揉面时要保证面团表面光滑，可以用手背或手腕用力揉搓，这样可以让面团更加光滑。

4. 在做面食时，可以加入一些酵母或泡打粉等发酵剂，这样可以让面食更加松软。

5. 在面团中加入适量的油脂，可以让面食更加酥脆可口。

6. 在烹饪面食时，可以加入一些蔬菜或肉类等配菜，这样可以让面食更加美味可口。

总之，将小麦粉面粉做得好吃需要掌握一定的技巧和经验，需要根据不同的面食种类和个人口味进行调整。

小麦粉面粉怎么做好吃

1、鸡蛋弄成鸡蛋液加一些盐，葱切成葱段备用。

2、然后把小麦粉和蛋液混合，再加适量的水，搅拌成没有颗粒的面糊即可。面糊不用太稀，像酸奶那样的即可。

3、平底锅中抹上油，加入三勺的面糊，再撒上葱花。

4、把饼煎成两面金黄即可。

小麦粉面粉怎么做好吃

原料

小麦面粉 600克、大葱 30克、盐 8克 碱 1克 花生油 15克 酵母 15克 各适量

步骤

1.将葱洗净，切成葱末备用；将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。

2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成约0.6厘米厚的长方薄片，刷上一层花生油，撒上精盐与葱末，从外向内卷成5厘米左右粗的长条卷。

3.将卷拢的长条面卷，横切成块，用1只筷子在面块的中间（顺着刀切方向）重压一下，使面卷两边向上翻起，稍拉长将两头翻压下面，用筷子压一下，使卷纹更清晰，即为花卷生坯。

4.将花卷生坯码入屉内，用旺火沸水蒸熟，即可