隔夜后是可以吃的,但是如果隔夜后发现蛋炒饭出现了变质,则不建议食用,以免引起不良影响。

蛋炒饭的储藏方法：最常见的储存方法是将蛋炒饭套上保鲜膜放入冰箱冷藏室，再次食用的时候拿出加热即可，方便快捷。