1、材料：大虾500克、菜花100克、适量油、适量盐、适量黑木耳、适量生粉、适量蛋清、适量料酒、适量姜片。

2、将大虾去头去皮， 用刀从虾背上剥开；

3、去掉虾线后，在中间划一小口，将虾尾从洞中穿出；

4、处理好的虾仁中加入姜片，蛋清，生粉，料酒，胡椒和盐；

5、混合均匀后腌制五分钟；

6、锅中烧开水后， 加入适量的盐和几滴油，下入准备好的菜花和黑木耳焯一下， 捞出沥干水分备用；

7、锅中加入适量的油，虾仁翻炒，直至虾仁变色；

8、加入刚焯好的菜花和木耳一起翻炒；

9、翻炒均匀后出锅装盘。

月子餐虾仁炒菜花怎么做

月子虾仁炒菜花

菜花一个

西红柿一个

虾仁适量

做法

1.虾仁洗净，挑出虾线，放料酒，葱姜，淀粉腌制片刻

2.菜花绰水，西红柿切片锅中放油，放蒜片以及西红柿煸炒

3. 锅中放油，放蒜片以及西红柿煸炒西红柿炒至软烂，放入菜花翻炒

4. 放虾仁继续翻炒，放盐调味，翻炒片刻

出锅啦。

月子餐虾仁炒菜花怎么做

答，月子餐虾仁炒菜花做法有直接清炒，解析详细做法，先将适量油倒入锅里烧热，然后放入花菜翻炒一分钟左右，再放入适量的虾仁一起翻炒几下，放入清水，再加入适量盐巴，耗油，等调料，用小火煮一会儿，容易入味，几分钟后可出锅，注意月子餐宜清淡易嚼，这就是月子餐虾仁炒菜花的做法