步骤/方式1

煮薏米前天晚上先将薏米淘洗干净，清水没过薏米，浸泡一夜，这样吸水足后再煮就会很容易煮烂。

步骤/方式2

将薏米装入保鲜袋扎紧，放置在冰箱中冷冻一两天，然后再拿出来煮，就很容易煮烂。

步骤/方式3

煮薏米的时候，可以适当的加一勺小苏打，能够很好让薏米的结构快速的分解掉而煮烂