可以。

由于煎锅的容量比较小，虽然说煎锅也是可以用来炒菜的，但是只能够炒一点点的菜，只能适合一个人使用，在家中人多时会不太方便。并且在使用煎锅炒菜时要注意火候的问题，如果说火候没有把握好，就有可能会出现糊底的状况，那么最后在清洗煎锅时就会比较麻烦。