主料

包菜150克，黄瓜1根，莴笋1根，鸡蛋2个

辅料

盐4克，鸡精2克

步骤

1黄瓜莴笋去皮，切丝 ； 鸡蛋液搅匀，

2平底锅预热加入鸡蛋液，煎成鸡蛋皮，切条。

3锅里加水加盐烧开加入包菜烫熟，捞出空水备用。

4锅里到油加热，放入莴笋及黄瓜炒香，加盐、红椒炒熟

5用烫熟的包菜卷上黄瓜鸡蛋皮莴笋红椒即食。