先用锅熬一个料汁。把花椒、大料、生抽、醋、白糖、盐、油放在锅里煮开后晾凉。

包心菜洗净后，撕成小块。用适量盐腌制，杀去水份，攥干后放入碗中。

最后倒入熬好的料汁即可！