1.准备好筒子骨，用开水焯一下。

2.准备好一个大土豆。

3.把筒子骨放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。

4.盖上盖子，大火烧开，改用小火煲汤。

5.土豆去皮洗净，切成滚刀块。

6.筒子骨汤煲好了，放入土豆块，放入盐。

7.盖上盖子，大火烧开，改用小火煲汤。

8.土豆烧烂了，汤就烧好了。关火，放入鸡精即可。

9.盛到碗里，可以吃了。