能活。

因为桑树是比较耐寒的树种，同时对土壤的适应性也比较强，只要选择适当的时间和方法将桑枝插入土壤中，并进行适当的管理和护理，就能成功地让桑枝生根成活。

此外，桑树也是一种经济作物，具有很高的经济价值和社会意义，种植和保护桑树对于农村和农民来说也是一项重要的工作。