1.及早排水。尽量排干稻田里的水，必要时挖沟将低洼地里的水及早排干晒田。2.适熟收割。人工收割掌握在田间有95%以上的水稻颖壳发黄、谷粒变硬、米粒呈透明状时进行。机械收割可适当晚几天。3.及时晾晒。