如果出现霜冻的话，可以采用烟熏防霜的办法。

广西冬天大白菜冻死的现象比较少，应该不是大问题。预防万一，可在大白菜结球期喷一喷蔗糖（食用）或葡萄糖（食用）＋磷酸二氢钾（分折纯）；磷酸二氢钾＋芸苔素内酯＋复硝酚钠叶面喷雾。注意安全间隔期哦。