玉兰可以用来做小吃，泡茶饮用。花还能用来提取配制香精或制浸膏，种子可以榨油供工业用。

玉兰入药是用玉兰的花蕾，而不是玉兰花，好像是治疗感冒时要用到。

玉兰花具有治疗鼻塞不通(包括慢性鼻炎)高血压、血管痉挛头痛等药效。

花蕾入药与“辛夷”功效向；花含芳香油，可提取配制香精或制浸膏；花被片食用或用以熏茶；