加工贸易指的是工厂或企业对外贸易的贸易性质，主要分为来料加工贸易和进料内对口贸易，统称加工贸容易。加工贸易的工厂或企业他们的生产料件是从国外免税进口到国内的，生产的成品只能销售往国外。由于国际大环境的影响，对外贸易不景气了，一些低端行业更是纷纷在国外丢失了市场。恰巧在国内这些低端行业生产加工的成品是高端行业的料件，于是以开源节流，节约成本，拓展新的市场为目地的新的转厂模式诞生了，国家为了科学有效的管理这种模式，建立了一些特别监管区域对这类模式的货物结转提供了可行性。一些保税区，物流园区，保税港区都应运而生，一日游也属于转厂，是国内的两家企业或工厂之间通过国内的海关监管区域实现外贸性质的货物交接。货物进区相当于出口国外，货物出区相当从国外进口，体现了特殊监管区国内境外的特殊性质。所以简单的来说“加工贸易南京一日游”是两家加工贸易的工厂通过南京的特殊监管区域（保税区，加工区等）实现的快速（一日内）货物结转，也属于转厂。