南京民间公认的是腊梅牌的香肠/香肚，其次国卤还有肉联的也很好，散装每斤价格在专30-40元之间袋装的一些大超市属会有，但价格较贵。最好就买散装的，或者先少买一点尝一下口味，再买大批量地农贸市场卖的大多都是小作坊自己灌的，和老字号的正宗的有较大差距，要注意识别