（1）∵12÷0.3=40（名），y=1-0.125-0.3=0.575；∴x=40-23-12=5（名），故答案为：5，0.575；（2）第一档市民5人，依次设为A、B、C、D、E，则随机抽出两人的所有结果列表如下：
| A | B | C | D | E | |
| A | B，A | C，A | D，A | E，A | |
| B | A，B | C，B | D，B | E，B | |
| C | A，C | B，C | D，C | E，C | |
| D | A，D | B，D | C，D | E，D | |
| E | A，E | B，E | C，E | D，E |
| 6 |
| 20 |
| 3 |
| 10 |
（1）∵12÷0.3=40（名），y=1-0.125-0.3=0.575；∴x=40-23-12=5（名），故答案为：5，0.575；（2）第一档市民5人，依次设为A、B、C、D、E，则随机抽出两人的所有结果列表如下：
| A | B | C | D | E | |
| A | B，A | C，A | D，A | E，A | |
| B | A，B | C，B | D，B | E，B | |
| C | A，C | B，C | D，C | E，C | |
| D | A，D | B，D | C，D | E，D | |
| E | A，E | B，E | C，E | D，E |
| 6 |
| 20 |
| 3 |
| 10 |