材料

干红葡萄酒250毫升，橙汁150毫升，水晶梨1个，糖40克，蜂蜜适量，橙皮少许，肉桂粉1茶匙

做法

1.红酒，糖，蜂蜜，橙皮，橙汁，肉桂粉放入煲中加热到糖溶解

2.将梨洗净去皮后整个放入煲中小火炖煮45分钟到1个小时

3.取出切片装盘，糖浆继续加热收干到原先的1/4后关火，淋在盘中切好的香梨上即可