富春山居由台湾的纸业公司老板独资.目前运营模式由驻店副总负责现场管理.老板则亲力亲为.每月都会从台湾飞来亲自指导现场.老板非常重视SOP标准化.包括菜品摆盘角度都会过问.如果是去做管理层.可能发挥空间有限.所有的决定都是老板在决定.如果是做一般基础员工.就一般.里面的管理层流动性是很大的.要看你是做那个层级.