在Excel表格处理中，差函数是一类用于计算数值差异的函数，主要包括SUBTRACT、DATEDIF和ROW等。本文将重点介绍这些差函数的功能与应用。

首先，SUBTRACT函数是最基本的差函数，它用于直接计算两个数值之间的差。其语法结构非常简单：SUBTRACT(number1, number2)。其中，number1是要从中减去number2的数值。

其次，DATEDIF函数是用于计算两个日期之间的差异，如年、月或日。DATEDIF函数的语法为：DATEDIF(start_date, end_date, unit)，其中start_date和end_date是两个日期，unit是返回差异的单位（如“Y”表示年，“M”表示月，“D”表示日）。

ROW函数严格来说不是差函数，但它可以与其他函数结合使用，来计算行号之间的差。这在处理行号相关的计算时非常有用。

举个例子，如果你有两个日期：2021-01-01和2023-01-01，你可以使用DATEDIF函数来计算它们之间的年差：=DATEDIF("2021-01-01","2023-01-01","Y")，结果将返回2，表示两个日期相差两年。

此外，如果你想计算两个数值的差，可以直接使用SUBTRACT函数，如：=SUBTRACT(100, 50)，结果为50。

在使用这些差函数时，需要注意的是，确保输入的数值和日期格式正确无误，否则计算结果可能会出现错误。

总结来说，Excel中的差函数是处理数值和日期差异的强大工具。掌握这些函数，可以在数据分析时提高效率和准确性。