这取决于战争，比如地点、时间和主角。

例如，十字军东征刺激了贸易，实际上创建了从西方到黎凡特，再到印度和中国的巨大贸易网络，这可能会让你感到惊讶。促进国际贸易，特别是横跨地中海的海上贸易是12世纪初十字军国家创建的最重要影响之一。

在十字军东征之前，黎凡特的沿海港口已经陷入了一个荒废和衰败的时期。塞尔柱帝国各部分之间的贸易主要通过陆路进行，整个北非的贸易也是如此。地中海仍然是一个有争议的地区，来自北非的阿拉伯海盗危及欧洲和拜占庭的航运——反之亦然。最大的贸易港口是亚历山大和君士坦丁堡。随着十字军国家在黎凡特大陆(1099-1291年)和塞浦路斯(1192 -1571年)的建立，一切都改变了。

这些国家复兴了黎凡特沿海城市，特别是阿克、提尔和的黎波里，但雅法、凯撒利亚、海法、西顿、贝鲁特和拉塔基亚的复兴程度较低。1291年阿克里被马穆鲁克人占领后，塞浦路斯的法马古斯塔成为地中海东部的中心贸易站。

大约从1123年，威尼斯人摧毁了一个庞大的法蒂玛舰队，直到奥斯曼帝国的崛起，地中海被西方海军势力所控制。在12世纪，拜占庭、西西里和意大利海军力量的结合保护了欧洲的商船，在随后的几个世纪，意大利人，特别是威尼斯，以及医院骑士团(罗德岛和马耳他骑士团)提供了这种保护。

与此同时，对意大利海上强国(热那亚、威尼斯、比萨)的贸易优惠使主要的法兰克城市变成了进出口货物的繁荣港口。不久，远至印度和埃塞俄比亚的商队前往黎凡特港口出售他们的货物。事实上，甚至在考古发掘中也发现了这个时期的中国陶器。

通过中东港口的产品种类繁多。它们包括高价值的产品，如药品、香料、丝绸、金丝(也被称为siglatin -源自拉丁丝绸/拉丁人用的丝绸)、象牙和香。其他重要的出口产品有糖(法兰克人第一次在工厂大量生产)、蜂蜜、肥皂、玻璃、陶器、图标、手抄本和珠宝。(位于塞浦路斯科罗西(Kolossi)一座13世纪的糖厂废墟下面。)

仔细看看其中的一种纺织品，中世纪世界所知的一些最好的布料起源于近东。埃及的棉花和亚麻都以质量闻名，通过黎凡特港口出口，大马士革的丝绸也是如此。我们所熟悉的布的种类，如薄纱、纱布和大马士革，它们的名字都来自于最初大量生产它们的城市，即摩苏尔、加沙和大马士革。

另一方面，玻璃是十字军国家直接生产的产品。贝鲁特以红色玻璃而闻名，泰尔则以白色玻璃而闻名。玻璃被用来制作窗板，但也可以用搪瓷来制作精美的饮水器皿。彩色玻璃也同样被用于装饰窗户和奢侈品的生产，如香水瓶和圣杯。

说到珠宝，十字军国家的特色之一是朝圣者可以带回家的圣地纪念品。这一时期中东地区的另一种独特产品是圣髑盒，这是一种美丽的金银容器，用于保护和展示圣物。

通过这些港口进入的是同样有价值的产品:毛皮、木材(由于中东地区的稀缺，这是一种非常有价值的产品)、羊毛、铁，还有可耻的奴隶。虽然奴隶制在西欧已不复存在，但整个伊斯兰世界的经济仍然完全依赖于奴隶劳动。这就产生了对新鲜人类几乎无法满足的需求。意大利海上强国急切地发展了一项利润丰厚的人类贸易，他们从现在的俄罗斯购买“野蛮人”(未受洗的)俘虏，然后通过拉丁东方的港口在中东的阿拉伯奴隶市场上出售这些俘虏。

最后但并非最不重要的是，当时有大量的朝圣者“贸易”。这种宗教旅游，包括犹太人和穆斯林，但主要是基督教，是该地区经济的巨大福音。成千上万的船只每年两次航行，每年将成千上万的朝圣者从西部带到圣地。像今天一样，这些游客需要住宿和吃饭的地方。他们需要导游、交通和安全。他们买了纪念品和鞋子，适合气候的衣服，和礼物