鱼胶好坏主要从下面几方面综合考虑，切勿只从一方面去分辨好坏哦。1、鱼胶的年数：一般要马上吃的话最好是选老鱼胶，老鱼胶的质量比新鱼胶的好很多，老鱼胶的颜色是比较黄的，看肉质可分为暗黄，金黄等，而且没有腥味。新鱼胶颜色是比较白的而且腥味很重。2、鱼胶的质量：质量好的鱼胶你炖了后水是清的. 水是浑浊的就没有清的那么好，而且基本没腥味.还有真正的鱼胶不管炖多久它都不会烂的。3、看鱼胶的肉质，有的是粗肉，有的是柔肉的。把鱼胶拿起来在光线好点的地方看，可以看到它里面的线条和肉质，以此来判断鱼胶的质量。4、 鱼胶公母之分：公肚比母肚好，但是要老胶，同等大小才能这样对比。

六、启华

品牌介绍：启华是于2001年在广东省所成立的中药制品企业，它隶属于启泰中药饮片有限公司的旗下，总部设立于广东省的中山市内。多年来，启华致力与各种珍贵的中草药补品的研发，将传统的中医学融入到其中，致力为消费者带来功效最全面的产品。

品牌源地：广东省

成立时间：2001年

五、福东海

品牌介绍：在花胶品牌排行榜中，福东海是隶属于逢春制药有限公司的旗下，于2006年在广东省所成立，公司总部设立在湛江市。多年来，福东海致力于药材产品的研发，而且公司为了保证产品的质量，从种植到生产、加工以及销售都集于一体化。

品牌源地：广东省

成立时间：2006年

四、蓬源

品牌介绍：蓬源是我国知名的食品公司，于2012年在福建省所成立，多年来致力于养生食品的研发，在业内享有极高的声誉。目前公司为了方便消费者的购买，在各大的电商平台设立了官方旗舰店，产品种类也进行了进一步的丰富，让大众的选择能更加广泛。

品牌源地：福建省

成立时间：2012年

三、采芝林

品牌介绍：在花胶品牌排行榜中，采芝林是于1955年在广东省所成立，是我国的老字号企业了，也是广东省的非物质文化遗产。多年来，采芝林致力于中药材产品的研发，在业内一直有着非常好的口碑，尤其是在补品系列中，是大家购买时的首选品牌。

品牌源地：广东省

成立时间：1955年

二、亲福源

品牌介绍：亲福源是我国知名的贸易企业，主要是以生产各种海产食品为主，公司于2013年在广东省所成立，虽然只有短短5年的时间，但它凭借着自身不懈的努力以及优秀的食品品质，在业内一直有着非常好的口碑。而这也要得益于它优越的地理位置，造就了它在海产干货食品中的优势。

品牌源地：广东省

成立时间：2013年

一、祺汇膳品

品牌介绍：在花胶品牌排行榜中，祺汇膳品是我国著名的食品制造集团，多年来专注于补品的研发，将制造与销售基于一体化，致力于将最优质的食品带给大众。而且为了方便消费者的购买方式，品牌还在天猫与京东设置了自己的官方旗舰店。