没必要。浓缩鸡汁是一种调料,做汤菜可以放,炒菜放鸡精就可以,没必要放鸡汁。浓缩鸡汁厨师们一般都用来做汤菜，或者调各种馅儿也会用到。它起到提鲜，增加香味浓郁。比如说，饭店里的小米炖辽参，浓汤鱼唇，浓汤鱼肚等等这些比较贵的菜品都会用到浓缩鸡汁。

炒菜放了鸡精还要放浓缩鸡汁吗

不需要放两种调料，放了鸡精就不用放浓缩鸡汁

炒菜放了鸡精还要放浓缩鸡汁吗

不用放，因为都是同样的调味品，放多了太鲜