食材明细

青菜 500克

蒜末 20克

盐 10克

味精 5克

制作步骤

1、用淡盐水或者淘米水浸泡青菜10分钟。

2、青菜再次用清水洗净，放在漏水盆，沥干。

3、热锅，加油，烧热，加入蒜末爆香。

4、然后放入青菜，大火快炒，加盐翻炒。

5、加入味精，关火，利用余温，翻炒几下，装盘即可。