主料：桑树叶（适量）

辅料：蒜末，姜末，干辣椒，花生油，盐。（适量）

1.桑树叶洗净。

2.锅内加水烧开，放入两滴花生油、少量盐。

3.倒入桑树叶，焯水断生。

4.准备好干辣椒、蒜末、姜末。

5.锅内放油烧热，倒入蒜末、姜末、干辣椒炒香。

6.倒入桑树叶，大火快炒1分钟。放盐，匀炒，装盘。

炒桑叶菜的做法

做法:

1.桑叶嫩芽，清洗干净后用开水焯一下。

2.油锅，油热后下蒜末和姜末爆香。

3.入桑叶一起翻炒，后加入少许盐和料酒炒熟即可。