晒干的玉米是可以炒出爆米花的。首先把锅烧干水，然后根据要炒多小玉米来比例放油，把油烧热后倒干玉米下锅，然后用锅铲不停地翻炒，如果停下不翻炒会另到玉米受热不均匀，有些会还未爆就糊了，玉米翻炒到有些开始爆就要用锅盖盖着，不然玉米花会蹦出来。