步骤/方式1

猪腰剔干净白筋膜，切大的刀花，切大块加黄酒姜泡洗干净，腱子肉洗干净泡血水，切块备用。

步骤/方式2

猪腰加姜片用锅不放油，煎干水份，如图微黄，备用。

步骤/方式4

图上的材料清洗干净，荷包豆提前浸泡，黑枣剪开，酸枣仁在药店买的时候叫店员打碎，不用清洗。

步骤/方式4

材料全部入锅炖煮一小时即可