炒猪腰子要不要过水
时间:2024-11-26 00:54:22
答案
猪腰一般是用冷水进行过水
将猪腰下锅后用冷水烧开。焯水后的猪腰,可以使炒出来的颜色更加鲜亮,同时还可以提升猪腰的口感,使猪腰更加软嫩。
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