主料：鲫鱼1条

辅料：姜适量 蒜适量 葱适量 豆豉辣酱适量 料酒适量 食盐适量 植物油少许

做法：1.鲫鱼备用，去除腹部黑膜。姜葱蒜洗净备用

2.鲫鱼切两段，均匀抹上盐，加料酒、姜片、葱、豆豉酱稍腌一会。放在电饭锅上层的格子上时放少许油

3.把米放在下面，按下煮饭键，等米饭煮好把鱼一起出锅，开吃。