你提的这个问题是我们生活中经常遇到的问题，这需要我们在生活中不断的积累经验才能掌握的。大家都知道牛肉是大家都比较喜欢的肉食，做出来的食物风味独特，是我们家家户户都喜爱的一道美味佳肴。炖牛肉这道菜是一道很有名气的菜品，它以色香味俱全而备受人们喜欢。当我们在炖制牛肉的过程中，都比较喜欢加一些食材，如土豆，西红柿，萝卜等一些食物，正如你所说的，炖牛肉的时候是可以放鸡蛋的，可以根据你的爱号放3到5个为好。