能。

首先，要把多余的鱼头放在清水里面清洗干净，然后放入一定量的盐，这样子既是为了清洁，也同时是为了去除一定得腥味和进行更持久的保鲜。

放在冰箱里保鲜的时候，还是尽量把鱼头和其他的一些食物分开来，这样子可以更好的进行味道的保持。