可以。切好的丝瓜可以用保鲜膜或保鲜袋包好，放进冰箱冷藏即可。丝瓜切好以后，最好及时用于烹饪，不要放置过久，以免影响丝瓜的质地。丝瓜是夏季比较普遍的蔬菜，种植于中国南北方各地。丝瓜的烹饪方式多样，可以制作凉拌丝瓜，丝瓜炒鸡蛋，丝瓜汤等。