螃蟹的生命力很强的，但是最好不要冻，而是放在冷藏里面，螃蟹会类似冬眠的减少新陈代谢，能活好几天，只是会瘦一点。

如果螃蟹死了，最好不要食用了，因为螃蟹肉是高蛋白的，死亡以后失去活力容易变质。

在冷冻里面虽然不容易变质，但是螃蟹肉也被冻住了，解冻以后就散了，口感很差。