三国志幻想大陆中，良将五火需要1000个碎片。这个答案是根据游戏的设定得出的。在游戏中，玩家可以通过参与活动完成任务购买等方式获得碎片，累积到一定数量后就可以解锁良将五火。请注意，游戏中的设定可能会有更新或调整，所以建议在游戏内查看最新的碎片需求。