"三国无双八"的出品时间是2018年2月8日。

1. 这是因为2018年2月8日是游戏厂商光荣公司为了庆祝“三国无双”系列游戏发售20周年而特别推出的。

因此，这款游戏的出品时间是确定无疑的。

2. 此外，光荣公司之前也在社交网络和官网上发布了相关的宣传和预告片，这些也进一步印证了这款游戏的出品时间是2018年2月8日。