洋芋头通常的做法就是腌咸菜或者凉拌，凉拌是最好吃的，把腌好的洋芋头洗干净，切成细丝，然后倒入香醋，放点白糖，香油和香菜，少加一点味道美，这样凉拌的洋芋头比起来爽歪歪

洋芋头怎么做好吃

煮熟捣成泥炸芋头丸子。做法：先将洋芋头去皮切片煮熟，尔后放在盆中将其捣碎成泥，加少许面粉、白糖搅拌均匀，然后揉成丸子放入油锅稳火慢炸，变黄时捞出即可食用。

洋芋头怎么做好吃

洋芋头就是红薯，红薯有很多种吃法，我最喜欢烤着吃，烤的外焦里嫩。除了烤，还可以煮，蒸，烧稀饭，做拔丝红薯，做成红薯干，磨成粉后做成红薯淀粉，还可以做烤苕皮，都非常好吃。

洋芋头怎么做好吃

1、把洋芋清洗干净，洗干净放入盆中。

2、用擦丝器全部擦成丝

3、切适量葱花，放到洋芋丝上面，放入适量食盐，还有一勺花椒面，再浇上热油，把葱和调料炸香，再倒入适量的面粉，少许土豆淀粉，搅拌均匀，用手团成丸子。

4、把丸子蒸熟，再调蘸汁。

5、取适量的蒜泥，一勺辣椒面，倒上热炸香，再放入一勺陈醋，一点味极鲜，少许蚝油搅拌均匀。

6、蒸熟的丸子蘸酱汁吃即可。