做法很简单，先将血块洗净切成小块，大葱切成段，加入适量油热锅，放入血块翻炒至变色后放入大葱继续翻炒，加入适量盐、酱油等调味料即可。

炒血块是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，血块富含蛋白质和铁元素，对于缺铁的人群具有很好的补益作用。

同时，大葱还能增加菜肴的香气和营养价值，常食用还对身体健康有益。

大葱炒血块的做法

做法简单，美味可口。

大葱炒血块是非常美味的大葱的香气和血块的鲜美相互搭配，产生独特的口感和味道，令人垂涎三尺。

制作步骤如下：1.将血块用淡盐水浸泡10-15分钟，去除异味。

切成适当大小的块状。

2.大葱切段备用。

3.锅中加入适量油，烧热后加入大葱段爆香。

4.加入血块煸炒，加少许盐，炒匀。

5.加入适量的生抽和白胡椒粉，炒匀后即可出锅。

注意：不要煸炒过久，以免血块变老变硬影响口感。