30分钟左右。

选择新鲜的小米洗净，锅中放足量水，不可中途加水，将其烧开，刚下米时要随时搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，待熬至半个小时以上，加入一点食用碱，增加粘稠度即可。

小米粥煮多久

小米粥熬制的时间应该控制在二十到三十分钟，对于煮粥的器具不同，煮粥的时间也会存在差异。若您使用高压锅煮小米粥吗，那么时间应该控制在二十分钟左右。若选择使用电饭煲煮粥，煮粥的时间在二十五分钟左右。