1 使用盖子或带有排气孔的蒸锅是有效的方法，但不是完全防止水蒸气滴上去的。

2 水蒸气会通过盖子上的小孔或其他小缝隙进入蒸锅，因此可以使用覆盖锅盖的方法来避免水滴落入食物中。

3 另外，将纱布或毛巾放在蒸锅的底部可以吸收水蒸气，从而防止水滴落入食物中。

此外，在蒸锅上方放置一张纸巾也是防止水蒸气落入的好方法。

综上所述，覆盖锅盖、放置毛巾和纸巾等方法都是防止水蒸气滴落在食物上的有效方式。

蒸东西怎么防止水蒸气滴上去

1.

在蒸东西的器皿上盖上一个盘子,但是这个盘子一定要比器皿大。

2.

将需要蒸的器皿封上一层保鲜膜。如是蒸鸡蛋羹可在保鲜膜上扎些小孔,这样蒸出的鸡蛋羹不会有汽孔,表面会很光滑,口感也很细腻。

蒸东西怎么防止水蒸气滴上去

选用有弧度的蒸笼锅盖，水蒸气聚集在锅盖内部时会顺着地心引力沿锅盖弧度往下滑，这就算聚集了水蒸气也不会直接滴落在蒸的东西上。

蒸东西怎么防止水蒸气滴上去

可以在蒸东西器皿上面蒙上一层锡箔纸，或者是保鲜膜，水蒸气就不会滴在食材上了。